HET VLIJPARK
INFORMATIE
EXPERIMENT GESLAAGD
Na een try-out – zie foto – op vrijdag 25 juni gaan we verder.
Dat betekent dat we eens in de maand een maaltijd maken met groenten van de experimenteertuin voor een groep van ongeveer twintig tuinleden.
- Deze aanhef heb ik geschreven in juli en inmiddels is het nu eind augustus en zijn we twee maaltijden verder.-
Allereerst stond de aardappeloogst op het menu. De oogst voor de komende maaltijden brengt tomaten, rode kool, appelen en pruimen. Uit de “Soeptuin”halen we een vegetarische groentesoep en uit de “Saladetuin”komen nieuwe smaakcombinaties voor een frisse salade. In de winter komt er boerenkool en erwtensoep.
De groenten die we gebruiken zijn in de eerste plaats geteeld voor de schoolgroepen. In de schoolvacantie en nu - wachtend op nieuwe schoolkinderen – laten we de gewassen natuurlijk niet voor de sier staan. De experimenteer- en leertuin is er voor ons allemaal en bovendien moet er plaats vrijkomen voor ons winter-les-aanbod.
Het plan voor de maaltijden is ontstaan bij de Vlijvlinders, leden daarvan zijn ook bij de uitvoering betrokken. Om steeds twintig mensen aan tafel te krijgen nodigen we om de beurt de verschillende werkgroepen uit en daarbij twee nieuwe tuinbezitters, iedereen + aanhang. Alle disgenoten worden persoonlijk uitgenodigd. Zo zijn we begonnen met de leden van de schoonmaakploeg van de kantine.
De maaltijden zijn steeds op vrijdagmiddag, aanvang tussen 17.00 en 17.30 uur, in de kantine.
Margreet Huisman en experimenterende tuinders.